16可添加模块
 
純粋な性質のコカノキの種は粉10%のテオブロミンを得る 0
 
製品の説明
 

 

草のエキス10%のテオブロミンの粉のコカノキはエキスを播く
自然な/アルカリ化されたココア粉はカルシウム、銅、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウムおよび亜鉛を含む複数の鉱物を含んでいる。これらの鉱物すべてはココアバターかココア アルコール飲料よりココア粉のすばらしい量にある。ココア固体はまたカカオ豆の他の部品から大抵不在である100gごとのテオブロミンのカフェインの230 mgをおよび2057年のmg含んでいる。
このプロダクトは水で先立って分解するか、または製造工程で直接加えることができる。それは食品添加物、直接食べることができないであり食品加工で使用されなければならない。
 
 
 
純粋な性質のコカノキの種は粉10%のテオブロミンを得る 1
 
プロダクトParamenters
 
 
製品名
 
ココア エキス
 
ラテン系の名前
 
TheobromaのカカオL。
 
使用される部分
 
フルーツのナット
 
出現
 
ブラウンの良い粉
 
指定
 
10%の20%のテオブロミン
 
貯蔵
 
湿気および直接日光からの十分閉鎖した容器の店。
 
保存性
 
密封され、きちんと貯えられる24か月
 
殺菌方法
 
高温、non-irradiated。
 
 
分析の証明
 
 
項目
 
指定
 
試験結果
 
物理的制御
 
出現
 
ブラウンの良い粉
 
合わせる
 
臭気
 
特徴
 
合わせる
 
好み
 
特徴
 
合わせる
 
使用される部分
 
フルーツのナット
 
合わせる
 
乾燥の損失
 
≤5.0%
 
合わせる
 
 
≤5.0%
 
合わせる
 
粒度
 
95%のパス80の網
 
合わせる
 
アレルゲン
 
どれも
 
合わせる
 
化学制御
 
重金属
 
NMT 10ppm
 
合わせる
 
ヒ素
 
NMT 2ppm
 
合わせる
 
 
NMT 2ppm
 
合わせる
 
カドミウム
 
NMT 2ppm
 
合わせる
 
水星
 
NMT 2ppm
 
合わせる
 
GMOの状態
 
自由なGMO
 
合わせる
 
微生物学的な制御
 
総版計算
 
最高10,000cfu/g
 
合わせる
 
イースト及び型
 
最高1,000cfu/g
 
合わせる
 
エシェリヒア属大腸菌
 
陰性
 
陰性
 
サルモネラ
 
陰性
 
陰性